时间：2023-05-24 04:55:41 | 浏览：96
榴莲作为一种热带水果，在一众水果中显得比较特殊。当其他水果都在比拼香甜多汁时，它却以独特的口味吸引了众多消费者的喜爱。尽管它有特殊“臭味”，可爱吃它的人总是对该味道爱不释手，吃完的壳也要拿来烧汤，不爱吃的人闻着就开始厌倦。
不管怎么说，榴莲“水果之王”的位置多年来一直没人抢走。相比网红水果忽高忽低的价格，榴莲价格一直稳定，常年超20元/斤，一颗榴莲动辄要一百多元，这对打工人来说已是“奢侈品”。
对于爱吃榴莲的朋友，今年也纷纷吐槽，按理说每年6月份开始上市量偏多，榴莲价格开始回落。去年就是如此，5月下旬时价格就降至19.8元/斤，6月份时跌得更低。可今年不知是为何，榴莲价格始终跌不了，至今仍卖出30元/斤左右。
有人好奇，为何今年榴莲价格这么贵？要知道，其他水果行情自上市没多久后就会腰斩走跌，可今年行情愈发低迷，这是咋回事？
中国人和榴莲的相会时间已有数百年之久，传闻郑和下西洋时，因离家太久，水手们纷纷怀念家乡和亲人。一次，郑和途径东南亚某国时，意外采摘一种奇怪的水果，大家吃了后称赞不已，再也没有想家的念头。
随后，水手们问郑和该水果为何物？郑和想了想，随口说了“流连”两字，后来这名字在国内传开，人们将其命名为“榴莲”。
每年5-9月份为榴莲集中上市季，按理说一棵树上可结上400颗果实，为何榴莲价格仍这么贵呢？主要原因是国内一直靠进口，去年进口了82万吨，主要进口国为泰国、马来西亚等国，可见国人消费需求之高，也正因如此，其价格难以回落。
有人好奇，国内不能种植吗？其实榴莲对环境要求非常之高，只能在热带才能生长，而在我国也只能在海南、两广部分地区栽种，种植面积太少，无法满足国内的庞大需求。
而榴莲看似结果较多，但为了保证榴莲质量更高，一棵树上70%的果实都会被筛选淘汰，也就是说一棵树上最后只能留上100颗果实，如此才能保证其个头大口感好。
而榴莲从育苗到结果需要6-8年，且时间越长，榴莲品质也就越高，因前期培育时间长，投入的人力物力较大，使得果农承担的风险高，进而也带动榴莲高价。
即便榴莲成熟，可采摘成本也高，榴莲树木可长到25-40米左右，再加上它浑身是刺，只能人工采摘，因而这本就是高风险工作，一旦出现问题，可能就会出现流血事件，这使得人工成本偏高。
当然，运输成本也比较高，运输前需要将榴莲放在姜黄水中浸泡消毒，延长其保鲜期。而从东南亚进入国内，需要关税、过桥费等费用，今年国际油价大涨，运输成本也随之走高，自然也会被加入榴莲价格之中。
而榴莲运输、销售时也会产生损耗成本，一旦磕碰等，那商家就会造成不小的损失，因而其价格再次上涨。
2020年时榴莲进口成本为13元/斤，去年时涨至17元/斤，而今年进口成本继续上涨，已达到20元以上。至于今年为何又一次上涨，除了运输成本大增外，还因泰国产量偏低，而国内需求过多导致。
榴莲营养成分高，有“一个榴莲三只鸡”的说法，其中的矿物质、维生素、蛋白质以及多种微量元素颇多。而榴莲除了鲜食，也可用来炖汤，果核也可烤着吃，榴莲壳还可炖骨头汤。
既然榴莲价格高、营养丰富，为何国内没有大范围种植呢？主要是受气候限制，榴莲需要在常年均温22度以上的地方才可很好生长，就算赤道附近，只要海拔超600米，也无法种植榴莲。
而就算温度满足，降雨也是一大要素，因南方多台风暴雨，榴莲很容易就会受其影响而吹落，这使得其挂果率偏低。
目前，也只是海南岛、两广局部地区可种植，但产量太低，无法满足庞大需求，因而只能选择进口。
不过如今好消息传来，近日有消息称，越南榴莲有望进入中国市场，现今正处在谈判收尾阶段。要知道，中国进口的榴莲90%以上来自泰国，一旦越南榴莲进入国内市场，那将会和泰国榴莲形成竞争，必然会带动榴莲价格下滑，这对消费者而言是一大好事。
榴莲作为一种热带水果，在一众水果中显得比较特殊。当其他水果都在比拼香甜多汁时，它却以独特的口味吸引了众多消费者的喜爱。尽管它有特殊“臭味”，可爱吃它的人总是对该味道爱不释手，吃完的壳也要拿来烧汤，不爱吃的人闻着就开始厌倦。不管怎么说，榴莲“
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大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：买榴莲，别挑开裂的，教你
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