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中医药知识宣传——名贵中药——石斛

时间:2023-06-16 08:24:35 | 浏览:333

吴文博 河北省石家庄市中医院 铁皮石斛是我国特产的名贵药材,有“药中黄金”之称,为九大仙草之首,其滋阴补虚效果卓著,能起到有病治病,无病健身作用。石斛是茎石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。采

吴文博 河北省石家庄市中医院

铁皮石斛是我国特产的名贵药材,有“药中黄金”之称,为九大仙草之首,其滋阴补虚效果卓著,能起到有病治病,无病健身作用。

石斛是茎

石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥

采收与加工

铁皮石斛生长于霍山悬崖岩石表层,采摘新鲜的铁皮石斛条,进行精选。加工:(1)炒制:将铁皮石斛在高温铁锅中进行翻炒;(2)翻炒后搓掉包衣,漏出茎干本身的颜色;(3)将去皮之后的铁皮石斛缠绕于铁丝之上;(4)再经过烘笼反复烘烤5—8遍,去除多余水分;最后的铁皮石斛成品为,细实紧密,无明显毛躁,无白斑。

耳环石斛的形状鉴别

选择石斛要看其颜色,观其形状,闻其味道(最重要的标准),嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈术多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。另外,单位重量越重的石斛质量越好。

耳环石斛为铁皮石斛去除部分须根后,边炒边扭成弹簧状,一般