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榴莲配可乐、致命石头鱼,看着奇葩的菲律宾食物原来如此美味

时间:2022-11-28 07:45:17 | 浏览:2979

到了菲律宾游玩,除了欣赏菲律宾的美景美色,让自己大饱眼福外,更不能漏掉菲律宾当地特色的美酒佳肴,用自己的味蕾体验最本土的菲律宾。虽然由于菲律宾和国内的饮食文化差距,部分菲律宾美食与我们的取向有些不同,略显奇葩。但是其中也不乏沧海遗珠的美味。

到了菲律宾游玩,除了欣赏菲律宾的美景美色,让自己大饱眼福外,更不能漏掉菲律宾当地特色的美酒佳肴,用自己的味蕾体验最本土的菲律宾。虽然由于菲律宾和国内的饮食文化差距,部分菲律宾美食与我们的取向有些不同,略显奇葩。但是其中也不乏沧海遗珠的美味。今天,小编就向大家介绍几种菲律宾绝佳的特色美食。

石头鱼

作为一个美丽的群岛国家,菲律宾除了拥有多姿多彩的海滨风光,还有丰富的海产资源,当地的石头鱼就是你来到菲律宾绝不可错过的海洋美味之一。

可以被称为“致命美味”的不仅仅只有河豚,还有石头鱼。两者的共同点除了一样鲜美至极外,还一样的拥有令人丧命的毒性。海洋里的石头鱼会把自己伪装成一块不起眼的石头,看起来人畜无害。实际上,在它的脊背上带有针状的毒刺,对于这种美食必须小心翼翼,如果不小心被刺到,很快就会陷入巨大的痛苦之中,可能会在一小时内就毒发身亡。

然而,这些毒针旁边两侧的鱼肉就是整个鱼身上,最为清爽可口的、最让人垂涎三尺的部位,鱼肉白滑鲜嫩。石头鱼整体也刺少肉多、油而不腻,食用有生津、润肺、养容美颜的功效。《本草纲目》中曾记载石头鱼可治疗筋骨痛,有温中补虚的效益。因此,石头鱼不管是油炸、清炖还是做成刺身都是不错的选择。

到了菲律宾的小伙伴不妨尝尝石头鱼这种“致命美食”,包君满意。

榴莲

如果你是一个榴莲的狂热爱好者,那么到菲律宾一定不能错过有菲律宾大果篮美誉的达沃,这里最盛产的水果就是榴莲。达沃的城市地标就是一个被切开的巨大榴莲,可见当地人对榴莲的喜爱。

在达沃这里你可以尝到26个品种的榴莲,而且价格便宜,完全可以实现你的“榴莲自由”。除了新鲜的榴莲之外,还有当地各色用榴莲制成的美食。在当地的咖啡厅里,可以找到特色的榴莲味咖啡。除此之外,你还可以找到榴莲味的冰淇淋、奶昔、蛋糕以及糖果,甚至是榴莲果酱、榴莲酱汁这些在国内不常见的产品。

在达沃品尝榴莲还有一种特殊的吃法,就是将榴莲搭配着可乐食用。当地人认为榴莲吃多了容易使人上火,而清凉的可乐则可以用来败火,因此两者一起食用则刚刚好可以中和。来达沃这里不妨试试这种特色吃法,至于这种吃法是雷还是宝,就要亲身品尝一下才能知道了。

霹雳果

到了菲律宾不妨尝尝霹雳果,这是一种比常见的杏仁、腰果更美味的坚果,它的口感更加地香、脆、甜,特产于比科尔地区。 由于霹雳果中富含多种氨基酸以及其他营养成分,具有保护心脏、延迟衰老、改善血糖等多种功效,因此霹雳果也有“美颜之果”的美称。

由于霹雳果的果树大概率生长在火山地区,因此每年的产量也有限。食用的方法也没有限制,生吃或者熟食均可。当地往往将霹雳果与糖或蜂蜜一起炒制,口味也五花八门,焦糖味是其中最受欢迎的口味。

这几年健康产品兴起,人们开始乐于通过食用坚果来获取健康油脂。不少健身爱好者也会把霹雳果加入椰奶或酸奶中食用。到了菲律宾当地不妨尝尝看,没准就发现了自己相见恨晚的美食呢?

有着丰富海产和热带水果的菲律宾,美食绝不仅仅限于一些夺人眼球的奇葩食物,还有许多让人垂涎欲滴的惊艳佳肴。到了菲律宾游玩,不妨尝尝以上几种具有异域风味的美食吧,感受一下舌尖上的菲律宾,让你品尝到乐不思蜀,不想回国。

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注:本文为在菲言菲原创作品,未经授权严禁转载

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